Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные проекты
БИСТРОШЕФ – команда профессионалов с богатым опытом в сфере ресторанного оборудования
Правильный выбор оборудования и инвентаря — это ключевая составляющая успешной работы кухни в любом заведении общественного питания. От этого зависит не только качество пищи, но и скорость обслуживания, безопасность работников и соблюдение санитарных норм.
Для разных типов предприятий общественного питания существуют разные стандарты проектирования.
Подписываем договор на поставку и монтаж технологического оборудования.
Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)
В данной статье мы представляем подборку фотографий различных планировок кухонь ресторанов, чтобы вдохновить вас и помочь вам создать идеальное рабочее пространство для вашего заведения.
расположение огнезащитных барьеров и вентиляционных систем.
Внедрить соблюдение санитарных норм. Кухня ресторана должна быть спроектирована так, чтобы все санитарные нормы были соблюдены.
На этом этапе проводится окончательное тестирование всех систем. Это включает website проверку работы вентиляции, освещенности, функционирования оборудования и всех коммуникаций.
В компании четко прописаны все этапы сотрудничества с клиентом:
Встреча. Обсуждаем концепцию и меню, замеряем помещение.
сколько блюд check here будет готовиться в час, сколько клиентов ожидается ежедневно, и какие временные рамки для обслуживания.
это скорее концепция, чем просто планировка. Она предполагает размещение кухни в зоне, видимой для гостей, что позволяет им наблюдать за процессом приготовления блюд.